Сокоохладители по цене от 9000 рублей
Сокоохладитель - аппарат, который используется c целью охлаждения и розлива по порциям соков и прочих напитков - прохладительных, негазированных.
В состав сокоохладителя входит холодильный агрегат, емкости для жидкостей, перемешивающее устройство, с помощью которого содержимое охлаждается по всему объему равномерно, не образуя при этом пены. Так как жидкость, которая движется , непрерывно омывает испаритель, всего за пятнадцать-восемнадцать минут напиток охлаждается до +10 /+15°С, если температура окружающей среды +25°С.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Емкости для напитков изготавливаются из пищевого поликарбоната.
От модели сокоохладителя зависит, сколько на корпус будет монтироваться ёмкостей (от 1- 4). Объем ёмкостей может составлять от 5 до 20 л.
Выбираем профессиональные сокоохладители
Один из видов оборудования, которое устанавливается преимущественно в барных зонах кафе, ресторанов и на раздачах столовых, это профессиональные сокоохладители. Установка данной техники уместна, и в заведениях самообслуживания, и в проектах с персоналом обеденного зала. Основным её назначением является хранение, охлаждение, а также розлив разнообразных видов напитков. Принцип работы и устройство сокоохладителей
Конструкция сокоохладителей довольно проста. В их состав входят следующие элементы: панели управления; корпуса, изготовленные из ударопрочного пластика, нержавеющей стали или из их сочетания; дозатор для розлива напитков; контейнеры для напитков, сделанные, как правило, из поликарбоната; защита от перепадов напряжения; холодильный агрегат с компрессором; регуляторы температуры устанавливаются на каждый контейнер. Благодаря этому, можно задавать индивидуальную температуру, как следствие, есть возможность хранить разнообразные типы напитков.
Сокоохладители работают по следующему принципу: температура (+2 +15°С) передаётся от специального цилиндра к напитку, который находится в контейнере. Необходимый режим достигается за счёт теплообмена.
Сокоохладители и их характеристики
К параметрам оборудования можно отнести следующее: объём контейнеров для напитков; количество контейнеров для напитков; материал корпуса; дизайн; защита от перепадов напряжения; производитель; габариты оборудования; мощность и рабочее напряжение сокоохладителей.
Как пользоваться профессиональными сокоохладителями: правила
Важно производить правильный уход за оборудованием. Это поможет, во-первых, обеспечить соответствие санитарным нормам, а, во-вторых, сделать срок службы сокоохладителя дольше.
Правила эксплуатации данного оборудования не отличаются сложностью: так как отвод тепла в подавляющем количестве случаев производится через отверстия в корпусе сокоохладителя, то есть происходит воздушное охлаждение, данное оборудование не должно быть установлено вплотную к мебели или стене; сокоохладители должны быть установлены на устойчивой поверхности; ёмкости необходимо промывать каждый день. Для этого можно использовать обыкновенную воду. Снимать детали с основания не потребуется; снимать контейнеры и уплотняющие резинки необходимо один раз в неделю, чтобы промыть их под проточной водой. Используйте чистящие средства с особой осторожностью. Так как они могут испортить вкус напитка, если их не смыть тщательно; устанавливать контейнеры на раму необходимо влажными, так как вода выполнит роль смазки между частями оборудования; необходимо сверять мощность и напряжение сокоохладителей с параметрами вашей электросети.
Наиболее подробные правила по уходу за оборудованием вы сможете найти в инструкции.
Выбираем профессиональный сокоохладитель для заведений питания
Существует два основных критерия, на которые следует ориентироваться, выбирая сокоохладители для заведения:
- посещаемость места тем больший объём ёмкостей следует выбирать, чем больше трафик посетителей заведения;
- ассортимент (барная карта) чем больше разновидностей морсов и соков вы предлагаете, тем больше контейнеров необходимо иметь в сокоохладителе.
Следует учитывать, что в заведениях, в которых установлена система самообслуживания, с оборудованием имеют дело клиенты, а не только сотрудники. Из-за довольно высокой нагрузки техники, наилучшим вариантом в данном случае станет приобретение сокоохладителей, изготовленных из нержавеющей стали или же противоударного пластика.
Сокоохладитель ECOLUN -2*18л
Страна происхождения: Китай
Производитель: ECOLUN
Артикул: E1560005
Длина нетто: 520 мм
Ширина нетто: 470 мм
Высота нетто: 740 мм
Мощность электрическая: 0.3 кВт
Напряжение: 220 В
Кол-во фаз: 1
Сокоохладитель VIATTO LSJ9LX3
Основные характеристики:
Бренд VIATTO
Страна Китай
Артикул LSJ9Lx3
Напряжение 220 В
Мощность 0.26 кВт
Вес 27 кг
Длина 420 мм
Ширина 460 мм
Высота 700 мм
Кол-во емкостей 3
Объем емкости 9 л
Тип перемешивания механический
Размеры в упаковке (дл.) 440 мм
Размеры в упаковке (шир.) 490 мм
Размеры в упаковке (выс.) 720 мм
Вес в упаковке 29 кг
Сокоохладитель BRAS Jolly 5/2.
Количество емкостей: 2
Обьем одной емкости: 5 л
Напряжение: 220 В
Количество емкостей 0.3 кВт
Ширина: 250 мм
Глубина: 400 мм
Высота: 550 мм
Вес (без упаковки): 17 кг
Вес (с упаковкой): 18 кг
Страна-производитель: Италия